Menjamin Mutu Pangan Bangsa: Dokkes Polres Ogan Ilir Laksanakan Sterilisasi Ribuan Porsi MBG
OGAN ILIR – Upaya preventif serta komitmen berkelanjutan dalam mengawal aspek kesehatan masyarakat kembali diwujudkan secara nyata oleh jajaran kepolisian resor setempat. Bertempat di lingkungan Klinik Polres Ogan Ilir, para personel dari Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) secara proaktif menginisiasi agenda pengamanan mutu pangan melalui kegiatan Food Security yang dikhususkan untuk menguji kelayakan menu Makan Bergizi Gratis (MBG) pada SPPG Polri Polres Ogan Ilir, Kamis pagi, tepatnya pada tanggal 13 Agustus 2026 mulai pukul 07.00 WIB.
Pelaksanaan pemeriksaan mendalam ini memegang peranan esensial sebagai benteng pengawasan preventif guna memastikan bahwa setiap produk makanan yang dihasilkan oleh program MBG tersebut benar-benar memenuhi standar higienitas dan kelayakan konsumsi yang tinggi sebelum didistribusikan kepada para penerima manfaat. Metode pengujian di lapangan diterapkan secara cermat dengan menggunakan pendekatan organoleptik, yang meliputi penilaian fisik secara menyeluruh mencakup bentuk, warna, aroma, hingga cita rasa makanan.
Dalam rangkaian operasional pengujian tersebut, cakupan pemeriksaan dipusatkan pada pasokan dari empat unit SPPG Polres Ogan Ilir, masing-masing yaitu SPPG 01 Indralaya, SPPG 02 Pelabuhan Dalam Pemulutan, SPPG 03 Muara Dua Pemulutan, serta SPPG 04 Sungai Pinang.
Adapun rincian kuantitas makanan yang diverifikasi dan dipersiapkan untuk didistribusikan meliputi pasokan dari SPPG 01 Indralaya sebanyak 3.240 porsi, SPPG 02 Pelabuhan Dalam Pemulutan sebanyak 3.090 porsi, SPPG 03 Muara Dua Pemulutan sebanyak 2.480 porsi, serta SPPG 04 Sungai Pinang sebanyak 2.448 porsi. Secara keseluruhan, total volume makanan bergizi yang melalui proses verifikasi ketat tersebut mencapai 11.258 porsi MBG.
Berdasarkan hasil evaluasi komprehensif dari uji organoleptik yang telah dijalankan, seluruh sampel makanan yang diuji dinyatakan dalam kondisi yang sepenuhnya normal. Pemeriksaan teliti terhadap parameter bentuk, warna, aroma, maupun rasa pada setiap menu sama sekali tidak memperlihatkan adanya kejanggalan ataupun kelainan fisik.
Kasi Humas Polres Ogan Ilir, IPTU Mansyur, Amd.Kep., S.H., dalam keterangan resminya menyampaikan bahwa serangkaian pemeriksaan ketat ini merupakan bentuk nyata dedikasi Polres Ogan Ilir dalam menyukseskan program Makan Bergizi Gratis, khususnya dalam memberikan jaminan perlindungan keamanan pangan bagi masyarakat.
“Melalui pemeriksaan secara organoleptik ini, kami memastikan makanan MBG yang akan didistribusikan berada dalam kondisi normal dan layak untuk disajikan kepada penerima manfaat. Polres Ogan Ilir akan terus mendukung pelaksanaan program MBG dengan mengedepankan aspek keamanan pangan serta kesehatan masyarakat,” ujar IPTU Mansyur.
Menyusul hasil pengujian yang memastikan seluruh makanan berada dalam kondisi normal dan steril dari indikasi kontaminasi, sebanyak 11.258 porsi MBG tersebut akhirnya dilepas untuk segera disalurkan kepada para penerima manfaat di wilayah Indralaya, Pelabuhan Dalam Pemulutan, Muara Dua Pemulutan, hingga Sungai Pinang.
Sasaran akhir dari penyaluran makanan bergizi ini mencakup berbagai satuan pendidikan serta pusat pelayanan kesehatan dasar, mulai dari jenjang TK/PAUD, Sekolah Dasar (SD), SMP/MTsN, SMA/MAN, hingga Posyandu yang tersebar di wilayah Kecamatan Indralaya, Kecamatan Pemulutan, dan Kecamatan Sungai Pinang, Kabupaten Ogan Ilir.
Pelaksanaan kegiatan Food Security ini secara konsisten menjadi pilar penting dari fungsi operasional Dokkes Polres Ogan Ilir untuk mengawal suksesnya program MBG, sekaligus memastikan setiap sajian makanan yang diterima oleh warga masyarakat benar-benar berada dalam kondisi yang aman, layak, dan sesuai dengan standar kesehatan.
